豆角中毒素中毒机理的研究

豆角中毒素中毒机理的研究 !"#1,%&2*,’()3 (1.东北农业大学食品学院,哈尔滨150030;2.中国农业科学院农业质量标准与 检测技术研究所,北京100081;3.惠州出入境检验检疫局,惠