餐饮公司月度工作总结

餐饮公司月度工作总结餐饮公司月度工作总结（通用10篇）　　不经意间，工作已经告一段落，经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，为此要做好工作总结。那么你有了解过工作总结吗？以下是

餐饮公司月度工作总结 餐饮公司月度工作总结（通用10篇） 不经意间，工作已经告一段落，经过过去这段时间的积 累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，为此要做好工 作总结。那么你有了解过工作总结吗？以下是小编为大家收 集的餐饮公司月度工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。 餐饮公司月度工作总结1本月配餐服务工作安全 结束，总的来说大家工作很好，其亮点大家团结一心，执行 各项规章制度到位。 1、要认真掌握每天每餐的就餐人员动态，掌握就餐人 员口味，合理按排制定每天的菜谱，在制定菜谱杜决不合理 搭配。杜决食物中毒的发生。 2、要每天和就餐人员构通诚实征求就餐员工的意见， 按顾客口味及时调整食谱，大厨，助厨在加工烹调时要严格 按标准认真操作，要精细化，要粗粮细作细粮精作的配餐要 求精细加工，提高饭菜质量，由其是早点要主食小菜多样化， 来提高我们的'服务水平。 3、操作间、干品库、菜库、冷冻库、卫生保持不错，