酒店大堂经理实习报告

酒店大堂经理实习报告实习人：____学院人文科学系05____实习时间：____年____月至____月实习单位：____市____饮食娱乐有限责任公司实习目的：巩固文秘专业的主业知识，提高实际操作技

酒店大堂经理实习报告 实习人：____学院人文科学系05____ 实习时间：____年____月至____月 实习单位：____市____饮食娱乐有限责任公司 实习目的：巩固文秘专业的主业知识，提高实际操作技能，丰富 实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。主 要实习情况报告我担任的是大堂经理一职，这是一个很大的挑战，我 是刚刚从学校毕业的大学生，公司里面有很多工龄较长的、工作经验 很丰富的前辈，我作为一个新人，初来乍到，没有任何的社会经验， 对于这份工作也很不了解，一瞬间真的很迷茫，但是，前辈们都很有 耐心的帮助我，才让我在接下来的工作中不至于手足无措。大堂经理 工作描述：大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经 理处理客人对公司一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督 各部门的运作，协调各部门的关系，保证公司以正常的秩序向顾客提 供优质服务的中层管理人员。他们是公司的神经中枢，是沟通公司和 客人之间的桥梁，在实习期间，我大致的工作范围包括 维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；妥善安 排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；处理客人投诉，协 助公司领导和有关职能部门处理在公司内发生的各种突发事件；解答 宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；每天做巡视工作，监督公 司工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。大 堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督公司工作质量的“法 眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管 第1页共3页