虾仁中副溶血弧菌杀菌技术的微生物预测模型与定量风险评估

虾仁中副溶血弧菌杀菌技术的微生物预测模型与定量风险评估虾仁是世界各地非常受欢迎的食材，然而副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的存在给虾仁带来了潜在的食品安全隐患。副溶血弧菌是