餐厅领班实习工作总结

餐厅领班实习工作总结 回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，较好的完成了自己的本职工作，通过学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的肯定与信任，现

餐厅领班实习工作总结 回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，较好 的完成了自己的本职工作，通过学习与摸索，工作方式有了较大的改 变，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的肯定与信任，现将半 年来的工作情况做如下总结。 一、日常管理工作 认真完成每天的接待工作，积极配合主管做好餐厅服务接待的日 常工作，合理安排员工的工作内容，上半年餐厅员工流动性大，员工 不断的调换，老员工所剩无几，新员工又要在最短的时间里学会所有 的工作技能，充当餐厅的主力人员，因此上半年的基础培训内容比较 多，积极协助主管完成新员工的培训工作，让新员工能很快进入自己 的工作岗位，帮助他们尽快的融入到工作环境中去。 二、管理工作中的一点体会 经过近两年的学习锻炼，自己从普通员工转换到基层管理人员的 过程中成熟了许多，也明白了许多道理，使自己更加清楚在餐厅这个 团队，如何发挥自己的能力和作用，遇到困难和挫折时也能够坦然面 对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力，只是自己好其影响 甚微，一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂，只有大家团结，积极 向上，这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有 效的带领其他员工共同进步，管理上自己虽然能够坚持原则，但方式 和方法过于直白，让有些员工对自己不太理解，也给自己造成了很大 的压力，今后我要认真学习管理艺术，不管遇到什么问题首先要与员