学校各类食品卫生安全应急预案汇编

食品卫生应急预案有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会

食品卫生应急预案 有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范 学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事 件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会稳定， 促进发展，特制定本预案。 一、食品卫生突发事件的分级 1、国务院卫生行政部门认定的特别重大的食品卫生突发事件为特别重 大食品卫生突发事件（Ⅰ级） 2、一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上 死亡病例为重大食品卫生突发事件（Ⅱ级） 3、一次食物中毒人数超过100人，或出现死亡病例为较大食品卫生突 发事件（Ⅲ级） 4、一次食物中毒人数30--99人，未出现死亡病例，或一起食物中毒 人数在30人以下为一般食品卫生突发事件（Ⅳ级） 二、组织机构 组长：陈桂芹 副组长：孔英利 张福新 组员：白晓山 殷长龙 崔松 鲍秀华 薛莲 王久利 刘九梅 三、工作原则 1、预防为主，常备不懈。提高师生对突发食品卫生事件的防范意识， 落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对各 类可能引发突发食品卫生事件的情况要及时进行分析、预警，做到早发现、 早报告、早处理。 2、统一领导，分级负责。根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害 程度，对突发食品卫生事件实行分级管理。校长负责突发食品卫生事件应 急处理的统一领导和指挥，学校各部门按照预案规定，在各自的职责范围 内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。 3、依法规范，措施果断。学校要按照相关法律、法规和规章的规定， 完善突发食品卫生事件应急体系，建立健全系统、规范的突发食品卫生事