华理05年食品加工保藏原理试题
华南理工大学一、选择题(每题1分,共10分)1、下列物质中不是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是 。 A. CO2 B. H2O C. C2
华理05年食品加工保藏原理试题