豆浆、豆腐脑、豆腐制作工艺流程

豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干制作工艺流程1、精选黄豆：选择饱满黄豆，除去杂质，不良豆。2、浸泡：将黄豆洗净浸泡数小时后（夏天10小时；冬天20小时）。浸泡发胀至2倍大小。3、研磨：加入凉水磨成稀糊（黄豆和