临床营养学模拟考试试题(二)

临床营养学综合试题（二）（一）名词解释1．营养2．蛋白质互补作用3．食物热效应4. 膳食纤维5. 功能性食品：6．营养监测7．要素膳8．PEM 症（二）选择题（A 型、X 型）[A 型题]1．关于居民