2020_2021学年高中生物专题1传统发酵技术的应用专题综合评估含解析新人教版选修1

专题综合评估(一)本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分，考试时间60分钟。第Ⅰ卷(选择题，共50分)一、选择题(本大题共25个小题，每小题2分，共50分)1．将葡萄汁制成果