茶叶的鉴赏与品评论文

茶叶品鉴摘要：主要介绍茶及茶文化、传播，品性及分类；绿、红、青、黄、白、黑茶及再加工茶的鉴别；各类茶的品质特征；鉴评程序及综合判定。关键：茶文化 品性 分类 成分 评茶茶及茶文化 茶原为中国南