发酵工程与工艺实验

实 验 教 案课题(项目)名称: 果酒的发酵实验计划学时: 1周 实验类型: 1.演示性□ 2.验证性□ 3.综合性□ 4.设计性√ 5.其它□授课日期: 2014年 5