食品生产销售管理制度（通行版）

食品生产销售管理制度.遵守法律、法规和有关规定，按标准组织生产;.生产前应检查生产场所和生产设备的卫生状况，不符合要求不 进行生产；.生产前检查原材料和包装材料，保证符合相关规定和标准要求;.做好生产

食品生产销售管理制度 1 . 遵守法律、法规和有关规定，按标准组织生产; 2 . 生产前应检查生产场所和生产设备的卫生状况，不符合要求不 进 行生产； 3 . 生产前检查原材料和包装材料，保证符合相关规定和标准要求; 4 .做好生产记录，详细记载产品名称、生产批次、（或生产日期）、 生 产数量、所使用的原材料名称和数量、设备、工艺发生变化应特别注 明； 5 . 对食品质量是否进行合格验证，不合格产品不出厂销售； 6 . 建立食品销售台账，详细记录产品名称、销售区域、销售日期、 销 售数量和保质期。