餐厅如何做好的前后堂沟通协调管理
餐厅如何做好的前后堂沟通协调管理很多餐厅的前厅员工和后堂员工扯皮,前后堂的领导不和,各自为政,都站在自己的部门说话。而前后堂的员工看到自己部门的领导都这样时,在心里就打下了烙印“我们部门”与“他们部门
餐厅如何做好的前后堂沟通协调管理