某大酒店年终总结

某大酒店年终总结 【 - 酒店经理年终总结】 工作总结之家工作总结频道为大家的某大酒店年终总结，供大家阅读参考。 1．规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养，

某大酒店年终总结 【- 酒店经理年终总结】 工作总结之家工作总结频道为大家的某大酒店年终总结，供大家阅 读参考。 1．规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质 量。 为了体现从事酒店人员的专业素养，在04年元月份，针对我 部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜 集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我 们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。 自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。 但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原 来的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而 知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。 2．为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。 酒店的主 营收入客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合 格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切 实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工 自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最 低，并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各 项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在04 年客房质量达标率为98%。