基础生物化学期末考试复习题

41 、 下 列 哪 些 酶 可 催 化 蔗 糖 的 降 解（①③④）。①蔗糖合成酶 ②磷酸蔗糖合成酶 ③蔗糖酶 ④转化酶 ⑤Q 酶42 、 下 列 哪 些 关 于 变 性 蛋 白 的 叙 述 是 正