土家族民族特色饮食产业发展研究以湖北恩施为例

中南民族大学硕士学位论文中文摘要俗话说：　“民以吃为天、国以民为本”。饮食作为人类生存最基本的物质性基础，一方面肩负着满足人民基本生活需求，增强全民身体素质的重任；另一方面扮演着繁荣城乡商贸市场，促进