生物化学(简答题、问答题)

简答题、问答题1．组成蛋白质的氨基酸有多少种?其结构特点是什么?答：组成蛋白质的氨基酸有 20 种。结构特点： （1）除脯氨酸是 -亚氨基酸外，所有氨基酸均为 -氨基酸； （2）除甘氨酸外，其它氨基酸