微生物发酵法改性苹果渣膳食纤维理化特性分析

微生物发酵法改性苹果渣膳食纤维理化特性分析一、前言随着人们对饮食健康的重视程度不断提高，越来越多的人开始将膳食纤维作为日常饮食中的重要组成部分。而苹果渣作为一种常见的农产品加工剩余物，含有丰富的膳食纤