医院食堂各岗位职责

厨 师 职　责 保证职工。患者的用餐,主副食要保质保量，花样多，并按时开饭，保证饭菜美味可口。与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作，认真执行《食品安全法》,做到食堂餐具清洁，按期消毒,生熟分开，放置