魔芋葡苷聚糖及其与大豆分离蛋白凝胶化作用的DSC研究

魔芋葡苷聚糖及其与大豆分离蛋白凝胶化作用的DSC研究魔芋葡苷聚糖及其与大豆分离蛋白凝胶化作用的DSC研究 研究与探讨 囤昏国管韶蹰弱目旦国图目回 凝胶化作用的DSC研究 龚加顺'.彭春秀,幸治梅3刘勤