高考生物一轮复习 专题11.3 酶的研究与应用押题专练（含解析）

11.3 酶的研究与应用1．酶的固定化是将酶束缚或限制于一定区域内，使其进行酶促反应后可回收及重复利用的一类技术，下列关于固定化酶技术的叙述不正确的是(　　)A．为使葡萄糖液与葡萄糖异构酶充分接触生产