膨化食品复合调味料的调配新技术

膨化食品复合调味料的调配新技术广东汇香源生物科技有限公司 李瑞平摘要：论述膨化食品复合调味粉基本特征，配方的设计，调味料开发的新技术及开发过程中应注意的问题。关键词：复合调味料、风味、调味新技术前