刀工比赛专项方案

医护服务部烹饪专业刀工比赛实行方案一、比赛目 本次技能比赛目是“创特色、促学习、提技能”，培养学生实际操作能力，为后来烹饪大赛和学生择业、就业做准备，使学生专业技能水平有所提高。 二、