丙烯酰胺和环氧丙酰胺的毒性及大蒜素对其毒性的保护作用研究进展

丙烯酰胺和环氧丙酰胺的毒性及大蒜素对其毒性的保护作用研究进展丙烯酰胺和环氧丙酰胺的毒性及大蒜素对其毒性的保护作用研究进展摘要丙烯酰胺和环氧丙酰胺是一种重要的化学原料，但其具有一定的毒性，可能会对人体健