酒类资料-啤酒酵母选育 精品

啤酒酵母选育项目紫外诱变及其突变株的性能测试1材料与方法1.1材料菌种：四铃啤酒酵母仪器：分光光度计、恒温振荡器、水浴锅、离心机、显微镜、蒸馏装置、分析天平。培养基：麦芽汁培养基，麦芽汁固体培养基。（