接待员理论学习内容总结：店内部分[修改版]

第一篇：接待员理论学习内容总结：店内部分接待员理论学习内容总结：店内部分一 店内十一条1.收集小嘉宾资料 2.店内广播 3.意见卡4.整点续杯 5.外场点餐 6.生日餐会 7.小朋友聚会 8.店内参观

第一篇：接待员理论学习内容总结：店内部分 接待员理论学习内容总结：店内部分 1.2.3. 一店内十一条收集小嘉宾资料店内广播意见卡 4.5.6.7.8.9. 整点续杯外场点餐生日餐会小朋友聚会店内参观带动跳 10.11. 协助值班经理及大厅服务员维持高水准卫生店内布置 1.2.3. 二接待员七大仸务如何疏解拥挤情况如何保持餐厅内轻松愉快的气氛如何分发免费赠品及贵 4.5.6.7. 宾卡如何成为餐厅经理的情报线而后替餐厅做好社区关系如何处理顾客抱怨顾客的满意是我们 的荣誉 1.ACSALES2. 三生日餐会的目的提升餐厅增加，强化顾客对百富的忠诚度使生日餐会的气氛感染 3.4. 大堂，扩大宣传拉开与竞争者对手的差异性长期稳固儿童客群 1. 四生日餐会的重要性接待员一定要会生日餐会的带动及维护 2.3. 接待员一定要带动每位小朋友让他们感到开心快乐生日餐会做到自始至终 .. 五生日餐会的举行方式：随机预定大型 1.2.3.4.5.DM6.7. 六生日餐会的广宣品生日贺卡生日帽生日吊旗生日海报券生日餐会区以轻松活 泼可爱的格调为主 1.2. 七生日餐会的广宣方法接待员店内工作接待员店外拓展工作 A58B68C88 八生日套餐内容价格 1.2.3. 九生日餐会流程收集小嘉宾资料幵分类存档提前两个星期激发生日贺卡提前三天拨打邀请电 4.5.406.7.8.9.10.11. 话提前一天拨打肯定邀请电话提前分钟准备迎接引导入坐点餐用餐游戏带动跳 12.13.14.[] 结帐填写评估表欢送按当时情况变革 1.2.3.4.1. 十生日餐会的气氛游戏的创意欢乐带动跳气氛的营造切蛋糕拍片十一成功的生日餐会 2.QSC3. 保留一个欢乐愉快的记忆让顾客再来保持高水准的创造与竞争者的差异性 791014 十二小朋友聚会年龄段（—岁）动手动脑时尚知识为一体的活动（—岁）挑战性较强的活 动 1.TCSALES 十三小朋友聚会的目的带动提升餐厅的 2. 给小朋友开心快乐的感觉