多彩芬芳的花朵阅读练习及答案

多彩芬芳的花朵阅读练习及答案 　《多彩芬芳的花朵》阅读材料　多彩芬芳的花朵　“万紫千红”，是诗人对花朵的赞美。　的确，红色的、紫色的、蓝色的花十分常见。这些美丽的颜色是由花青素显示出来的。什么

多彩芬芳的花朵阅读练习及答案 《多彩芬芳的花朵》阅读材料 多彩芬芳的花朵 “万紫千红”，是诗人对花朵的赞美。 的确，红色的、紫色的、蓝色的花十分常见。这些美丽的颜色是由 花青素显示出来的。什么是花青素?它是花瓣细胞的细胞液里含有的一 种色素。这种色素有一个特点，就是容易改变颜色。 你认得牵牛花吧!它的花朵像喇叭，颜色挺多，有红的、紫的、蓝 的。如果你把一朵红色的牵牛花，泡在稀鞍水里，这朵红花顿时就变了 蓝花。再把这朵蓝花泡到稀草酸溶液里，它又变成红花了!这是为什么 呢?原来，花青素在咸性溶液里呈蓝色，在酸性溶液里呈红色，在中性 溶液里呈紫色。 留心观察棉的花，就会发现它也能改变颜色。刚开放的花是乳黄色 的，后来变成了红色，最后又变成了紫色。因此，在一棵棉株上，常常 同时开放着几种不同颜色的花。这也是由于受阳光照射和气温变化的影 响，花瓣细胞液的酸碱性发生了变化，最终引起花青素的颜色发生了变 化。