餐饮服务与管理教案

餐饮服务与管理教案财经系孟晓翠绪论一、中国餐饮业发展概况（一）、考古发现 大约在170万年前，我们的祖先已经开始用火来加工、烧烤食物并用来取暖驱寒。（二）、最早的聚餐形式——筵席