白酒发酵过程中原核微生物群落分析

白酒发酵过程中原核微生物群落分析白酒发酵过程中原核微生物群落分析摘要：白酒一直被视为中国传统的酒类产品，其独特的风味和香气源自于发酵过程中形成的微生物群落。本论文旨在研究白酒发酵过程中的原核微生物群落