2019-2020年高中化学第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类练习新人教版选修

2019-2020年高中化学第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类练习新人教版选修1．了解糖类的组成和分类、在工农业生产和社会生活中的广泛用途以及在现代科学技术上的重要意义。2．掌握葡萄糖的结构、

2019-2020年高中化学第一章认识有机化合物第一节有机化合物的 分类练习新人教版选修 1．了解糖类的组成和分类、在工农业生产和社会生活中的广泛用途以及在现代科学技 术上的重要意义。 2．掌握葡萄糖的结构、主要性质，并了解其用途。(重点) 3．掌握蔗糖和麦芽糖的组成、主要性质以及两者之间的主要区别。(重点) 4．掌握淀粉、纤维素的组成，以及它们的重要性质及其应用；掌握淀粉的检验方法。(重 难点) 糖类的组成和分类葡萄糖和果糖 [基础·初探] 1．糖类的组成和分类 2．葡萄糖和果糖 葡萄糖 果糖 分子式 CHO CHO 6126 6126 结构简式 官能团 —OH、—CHO 结构特点 多羟基醛 多羟基酮