任务2-2鱼类死后的变化及鲜度鉴定

- - 任务2-2 鱼类死后变化及鲜度鉴定 - 目标：了解鱼类死后的变化过程；熟悉鱼类及水产制品鲜度的感官鉴定方法。 - 鲜