鲐鱼贮藏过程中的品质变化及特定腐败菌的研究的任务书

鲐鱼贮藏过程中的品质变化及特定腐败菌的研究的任务书任务书一、任务背景鲐鱼是我国海洋经济中重要的渔业资源之一，其营养丰富，肉质鲜美，深受消费者的欢迎。但是，鲐鱼在贮藏过程中很容易腐败，其品质受到很大影响