食堂食品卫生管理新规制度

食堂预防食物中毒制度一、食物中毒应以预防为主，为预防食物中毒现象发生必需在食物加工制作各个步骤和成品半成品采购进货、验货保管等步骤中严格把关，严格根据“食品卫生法”要求进行运作。1、不采购无照业主食品