白酒糟中功能因子及其提取技术的研究进展

白酒糟中功能因子及其提取技术的研究进展白酒糟是白酒酿造过程中副产品，含有丰富的营养成分和多种生物活性物质。近年来，研究人员对白酒糟中功能因子的提取技术进行了深入研究，致力于发现和开发白酒糟的潜在功能。