基于代谢组学分析两种产地青花椒中非挥发性成分的差异

基于代谢组学分析两种产地青花椒中非挥发性成分的差异    杨青青，王智荣，彭林，陈巧莉，闻乐嫣，郭泽航，阚建全*1(西南大学 食品科学学院，重庆，400715)2(农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险