八年级生物上册 第五单元 第四章 第四节 细菌和真菌在自然界中的作用教案 （新版）新人教版

第五节 人类对细菌和真菌的利用（第一课时）教学设计【教材分析】教学目标知识技能1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。2.尝试制作米酒、酸奶或泡菜等。过程方法1.通过观察演示实验——发酵现象，培养学