重组MFC转化热带水果副产物制备功能性低聚糖的研究

重组MFC转化热带水果副产物制备功能性低聚糖的研究摘要：本文研究了以彩色重组MFC为基料，通过酸法提取得到的热带水果副产物，制备了一种功能性低聚糖。通过垂直电泳和高效液相色谱对制备的低聚糖进行了鉴定，