化学碳水化合物的特性

化学碳水化合物的特性一、课程目标知识目标：1. 让学生掌握碳水化合物的定义、分类及其在生物体中的功能。2. 了解碳水化合物的化学性质，如水解、氧化、还原等反应。3. 掌握碳水化合物在人体内的代