餐厅工作流程

前厅经理工作流程（附表1）经理平常工作流程工作目旳1、把工作进行流程化、系统化管理，提高工作效率关键问题向迎宾台理解今天顾客预定状况，掌握当日客情（周五晚、周六、周日、节假日客流量相对大）主持每日旳晨