多酚化合物对黄嘌呤氧化酶抑制作用的研究进展

多酚化合物对黄嘌呤氧化酶抑制作用的研究进展多酚化合物对黄嘌呤氧化酶抑制作用的研究进展摘要：黄嘌呤氧化酶（XOD）是嘌呤代谢过程中的重要酶，参与尿酸的生成和氧自由基的产生。过度活化的XOD会导致尿酸的积