酒店西餐扒房服务流程图

酒店西餐扒房服务流程图（含奶酪、雪茄服务）　　注意事项：　　(1)给客人面包时须用服务叉放入客人面包盘内，使用敬语“请”。　　(2)现场分切牛羊排，应用二名服务员操作，将切好肉片，装盘并盖上银盖上桌后