餐饮部员工食堂炊事员岗位考核指标说明表

被考核人部门餐饮部岗位员工食堂炊事员序号指标权重考核指标释义数据源考核人1卫生情况20%确保餐具卫生无菌，食品安全、可口，操作间、操作台、责任区清洁卫生领班评价领班2工作完成情况70%热情为员工服务，