聚焦山西餐饮业“山西面食”带动“晋菜”崛起

聚焦山西餐饮业"山西面食”带动“晋菜^崛起［提要］近日，山西餐饮业“十二五”规划正式出台，其中，关于山西面食、晋菜的发展规划占到 了很大篇幅。2005年前后，随着全晋会馆、晋韵楼、山西会馆等一批以面食