西乡茶文化及旅游开发研究经济论文

西乡茶文化及旅游开发研究经济论文　　关键词:西乡;茶文化;旅游开发　　中国自古就是茶的故乡,从"神农尝百草"的传说开始,历经两汉、三国、两晋和南北朝,唐宋元明清到至今已有几千年的历史。在这漫长的岁月

西乡茶文化及旅游开发研究经济论文 关键词:西乡;茶文化;旅游开发 中国自古就是茶的故乡,从"神农尝百草"的传说开始,历 经两汉、三国、两晋和南北朝,唐宋元明清到至今已有几千年 的历史。在这漫长的岁月里,我国人民在茶的栽培管理,茶叶 的加工制作,饮茶的方法,茶具生产等方面积累的丰富的经验, 从生煮羹饮到饼茶散茶,从单一绿茶到多种茶类,从手工操作 到机械化制茶,从饮茶的物质层面到品茶的精神层面等,期间 经历了复杂的变革,并由此形成了内涵丰富,具有鲜明民族特 色的茶文化。 西乡县位于陕西省南部,北依秦岭,南屏巴山,地处汉水上 游和南北气候过渡带。现有茶园1、2万亩,是茶树栽培最早 的地区之一,是中国西部最北的产茶区之一,也是历史上茶马 贸易的发祥地之一,对我国茶文化的发展具有深远影响。把茶 文化与西乡这个特定的地域及其所产之茶结合起来,就形成 了西乡茶文化。西乡茶文化是西乡茶在被应用过程所产生的 文化和社会现象。它包括物质和精神两方面,其实质是物质的 精神化和主观精神的物化。 一、开发中的问题