云南17种核桃仁氨基酸组成分析及营养价值评价

云南17种核桃仁氨基酸组成分析及营养价值评价标题：云南17种核桃仁氨基酸组成分析及营养价值评价摘要：核桃仁是一种富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的坚果类食品，被广泛认可为一种营养丰富、有益健康的食品。本研