多重PCR检测食源性致病菌的研究的开题报告

多重PCR检测食源性致病菌的研究的开题报告一、研究背景及意义食源性致病菌是指存在于食品中的可导致人体健康问题的微生物，常见的有沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌等。这些致病菌会通过摄入受污染的食品而进入人体