芥菜中硫代葡萄糖苷提取纯化及稳定性的研究的综述报告

芥菜中硫代葡萄糖苷提取纯化及稳定性的研究的综述报告芥菜中硫代葡萄糖苷是一种具有重要功能的天然活性物质，具有降血糖、抗氧化、抗癌、抗菌、降低胆固醇、保护肝脏等多种生物活性。因此，对芥菜中硫代葡萄糖苷的提