啤酒色度加深问题研究探讨

啤酒色度加深问题研究探讨林海峰 郑翔鹏福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 362100摘要：通过实践表明了罐装系统激泡问题是引起酒体色度加深的主要原因，同时在实验中通过在瓶子中外加二氧化氯水溶液来判断