浙江省天台县育青中学高二化学教案油脂

教学内容教学过程三维目标油脂（一课时）[本源:学+科+网Z+X+X+K]情感态度和价值观：1．在科学探究过程中，经过比较和解析，不断地揭穿问题和解决问题，让学生从问题中获得新知识，激发学生强烈的求知

教学内容 油脂（一课时） [:++Z+X+X+K] 本源学科网 教学过程 三 维 目 情感态度和价值观： 1 ．在科学探究过程中，经过比较和解析，不断地揭穿问题和解决 标 问题，让学生从问题中获得新知识，激发学生强烈的求知欲，同 时开发学生的智力。 精神。 2 ．培养学生的自主、勤思、谨慎、求实、创新的科学 教学重点： 教学难点： 油脂的结构、油脂的皂化反应及化学方程式的书写 教学工具： 1 ，实验准备： 药品：食用油、汽油、溴水或碘水 仪器：试管、胶头滴管、 2.ppt ，多媒体课件：《油脂》 教学过程设计（教师活动、学生活动、设计意图等） 设计目的 教师活动 学生活动 【引入，投影】 用 已 生 活 一听到油脂，你一定说，哎呀，我怕胖，不吃有 的 事 例 激 油脂的东西，其实适量的摄取油脂，是不会让妳 发 学 生 学 变胖的，油脂主要的功能是产生热量，帮助脂溶 习的欲望。 性维生素的吸收，而且对身体的器官也有保护的 作用。前阶段的学习中我们已经接学过烃的衍生 物——酯。今天，我们来学习另一种“脂” 。